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烘培饼干冷却机

简要描述:烘培饼干冷却机中的饼干烘烤出炉后的过渡输送设备,衔接在直线冷却输送机上。该机也可独立地作为冷却输送机使用。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-12-11
  • 访  问  量:318

详细介绍

  烘培饼干冷却机的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。

  烘培饼干冷却机通过水环泵、蒸汽射流和高效率换热器的三级抽真空形式,实现了快速、高效率、节能的真空系统,能用较低的能源使真空室内快速的达到真空状态,使食品内的热量可以在短时间内释放出来,实现了节能低耗的效果。使用控菌冷却方式,将待冷却食品从高温降到常温仅需3-8分钟(因食材而定),冷却后可按需求进行不同形式包装,生产效率大幅度提高,产量成倍增长,1-2年收回成本。高效率的冷却方式使冷却后的食品品相更佳,同时防止细菌滋生、保质期延长,更卫生

 

功率:2.2

外形尺寸:10000*800*900mm

重量:500kg

饼干机系列在饼干传送到饼干包装机前充分冷却(保证饼干包装后的质量和延长保质期。长短根据客户的需要选购。

 

 

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