在实验室环境中，软糖浇注机需要满足小批量、高精度、灵活配方的研发需求，同时兼顾操作便捷性和清洁维护的便利性。以下是挑选实验室软糖浇注机的关键要点和推荐方向：
1. 核心需求分析
小批量生产：单次浇注量通常在 0.5-10kg，支持微量调试(如50g小试)。
多配方兼容：需适应不同胶体(明胶、果胶、淀粉等)、糖浆黏度和添加物(酸、香精、色素)。
精准控温：糖浆温度控制范围建议 60-110℃(具体取决于配方)，温差需≤±1℃。
无菌环境：实验室级设备应易于消毒，材质符合 GMP 或 FDA 标准。
2. 关键设备参数
(1)浇注系统
注嘴类型：
单头/多头注嘴：实验室通常选 1-4头，多头可同步测试不同配方。
针阀式控制：避免滴漏，精度更高(误差±0.5g/模)。
流量调节：通过精密泵(如齿轮泵或蠕动泵)实现 0.1-50ml/s 可调。
模具兼容性：支持硅胶、金属或3D打印模具，模具更换快捷(快拆设计)。
(2)温控系统
双层保温料斗：防止糖浆冷却凝固，维持恒温。
PID温控模块：数字显示，可编程多段升温(如溶胶→保温→浇注)。
(3)自动化程度
手动/半自动：适合研发调试(手动控制注料时间、速度)。
全自动编程：可存储配方参数(温度、注量、速度)，适合重复实验。
3. 材质与安全
食品级接触材料：料斗、管道、注嘴为 316不锈钢 或 PTFE(耐酸碱、耐高温)。
防烫设计：隔热外壳、紧急停止按钮。
易清洁性：可拆卸结构，无死角设计，支持CIP(在线清洁)。
