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面包房食品发酵箱

简要描述:面包房食品发酵箱采用不锈钢材料,清洁卫生,发泡隔热、保温效果好。它采用微电脑液晶显示控制器,使用电热管发热产生热量和蒸汽,通过热风循环,使发酵箱内产生相对湿度为60%~90%,温度为30~38的*醒发环境。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-12-14
  • 访  问  量:173

详细介绍

 

面包房食品发酵箱操作作方法:

   使用时,先在水盘内加一定的水,再将箱体上温度选择旋钮调制发酵(35℃~40℃),合上闸刀开关,当接通电源时,电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源,经一段时间后温度降至设定值下限时,温度控制器又自动接通电源加热,保持在预设温度内工作该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点,是当今较理想的厨房设备。

 面包房食品发酵箱特点:

1. 根据客户需要,可定做全自动醒发箱系列,醒发室主机,醒发房系列。

2. 全自动微电脑触摸式控制面板,数字显示精确反映箱内温度,湿度有计时功能。

3. 全自动加热加湿,迅速产生蒸汽‘解决了传统的电热管烧水和喷水产生蒸汽的古老方法,采用先进的微波原理,节能节水。

4. 采用优质全不锈钢结构,PU保温层,强吸力箱门,密闭性更佳,节能效果良好。

5. 可选挥动式来适应不同季节的温差需求;根据客户需求定做冷冻型。

6. 温度,湿度,时间均可单独控制,精确度高。

7. 醒发量大,效率高,方便快捷,节省人力。

8. 采用中国台湾,德国进口配件,设备性能更可靠耐用。

主要技术参数:(64盘)

参数

Item Name/产品名称

Proofer  (64 盘发酵箱

Item-No./产品型号

HQ-64A

Specified voltage/额定电压

~3N380V/50Hz 

Specified Power/额定功率

6kw/h 

Temperature Range/温控范围

Room temperature-50 

Humidty rang/湿度范围

Room humidty-100

Net weight/净重

350kg

Overall dimesions/外形尺寸

2000x1170x2040mm

主要技术参数:(32盘)

 32盘面包房醒发箱参数

Item Name/产品名称

Proofer  (32 盘发酵箱

Item-No./产品型号

HQ-32A

Specified voltage/额定电压

~3N380V/50Hz 

Specified Power/额定功率

6kw/h 

Temperature Range/温控范围

Room temperature-50 

Humidty rang/湿度范围

Room humidty-100

Net weight/净重

300kg

Overall dimesions/外形尺寸

1110*1170*2040mm

 

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