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揭秘全自动夹心饼干设备的生产制作过程点击次数:104 发布时间:2018-05-25

全自动夹心饼干设备是生产中、高档夹心饼干的zui佳设备。夹心多样化,适合果酱、奶油、双色或单色夹心。夹心馅料形状多样化,适合圆形、正方形、长方形、椭圆形等夹心饼干。
全自动夹心饼干设备特点
1、不锈钢外观设计
2、帆布电子眼监控,帆布气动调偏、无接头帆布。
3、帆布气动自动张紧
4、模具下方胶辊,双气动自动上下,模具成型方便、快捷
5、整机联动操作,采用变频器,单机单电机独立驱动。
6、带表调压的手柄,能直观方便的生产出各种所需要的面皮厚度 产品参数 总功率:6kw 净重:1400kg 工作电压:220V/50Hz 外形尺寸:8300*3500*1200mm 生产能力:1100pc/min 适用饼干范围:圆饼:Φ40-70mm 厚度:4-8mm 方饼(LxW):(40-80)x(40-70)mm
特征描述
1 进口PLC控制,伺服电机驱动联机,运行过程中可动态调整。
2 光电检测饼干,烂饼、无饼情况下不漏奶油。有饼后自动恢复供饼。
3 可快速拆换的全不锈钢出料模具,可以处理不同形状大小的饼干。
4 可选配90度转弯供饼装置(跨越生产线设计,节约占地空间)。
5 奶油桶与主机分体设计,方便机器清洁保养,操作更灵活。 6 配备废料收集系统,便于清洁和维护。
那今天就来揭密一下全自动夹心饼干设备制作夹心饼干的过程:
饼干原料混合
首先需要将糖、可可粉和盐等原料加到搅拌机里。
然后加入水搅匀,做成一锅大大的粘稠的热巧克力:
加入干冰,使的热巧克力快速降温。如果想要使热巧克力和面粉混合形成脆脆的面团,低温是必不可少的条件。
zui后加入酵母,重新搅拌加热,夹心饼干的饼干原料就做好了。
压模
将饼干原料放入压模机中:
压模机将会把图案和牌子的名字印在饼干上,一小时大概会压制5000个左右。
之后饼干将会从硅质的传送带过渡到不锈钢传送带。
进入烘烤机,烘烤几分钟。
饼干的酥脆的口感将取决于风扇风干饼干速度。
之后饼干将会再次过渡到新的传动带,准备摆列。
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韩梅
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