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商用桨叶式真空和面机

简要描述:商用桨叶式真空和面机根据不同的食品而选择设备。将小料放入料斗搅拌少许,再将面粉与水放入搅揉成面团即可。即可单机使用,又可与其他设备配套,是食品机械*的设备之一。

  • 更新时间:2024-03-14
  • 访  问  量:1496

详细介绍

  商用桨叶式真空和面机根据不同的食品而选择设备。将小料放入料斗搅拌少许,再将面粉与水放入搅揉成面团即可。即可单机使用,又可与其他设备配套,是食品机械*的设备之一。

 

   作用:是将面粉与水搅揉成面团或搅和其他物料的搅拌机器。既可单机使用,又可与其它设备配套。和面机是面食加工的主要设备。根据用户要求,它主要用于与水混合的面团和小麦面粉(有时用于处理食用油、糖、和其他食品和食品添加剂),它是餐厅、饭店和面食加工单位制作意大利面的理想设备。替代了手工劳动和降低劳动强度,满足人们的饮食健康,还可以用于搅拌其他类似的混合材料。

 

真空和面机优点:使用真空和面机可以省去压面、揉面时间,节省人工,提 率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。    正确使用真空和面机,6-8min和一次面,不仅提高表皮的弹性和韧性,还大大减少了冻裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

商用桨叶式真空和面机特点:


 

  1、采用进口电机,可靠耐用,动力充足。

 

2、采用皮带传动,噪音更小小,动力转换比例更高。

3、具备过载保护功能,缺相保护功能。

4、料筒采用优质不锈钢,打磨细腻不易伤手。

5、行星式高中低速运动,附搅拌球,搅拌手,和面勾。

6、具备和面,搅拌,打蛋,打奶油、馅料功能。

技术参数:

 

型号规格

和面量

(kg)

和面时间

(min)

电源电压

(V)

和面电机功率

(kw)

翻斗电机功率

(kw)

搅拌器转速

外形尺寸

(mm)

整机重量

(kg)

HQ-DM50 50 5-15 380 3 0.55 26 1110*630*1070 290
HQ-DM75 75 5-15 380 4 0.75 27 1188*710*1220 414
HQ-DM100 100 5-15 380 5.5 0.75 27 1250*740*1300 485
HQ-DM200 200 5-15 380 11 2.2 20 1690*980*1700 1620

(请配备其他设备使用)


    桨叶式和面机

花环和面机

 

 

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