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在操作多功能桃酥机时,有以下技巧

更新时间:2024-05-20      点击次数:192
  多功能桃酥机是一种专门用于生产桃酥饼干的机械设备。该机主要由模具成型系统和托盘链条输送系统两大部分组成。模具成型系统包括喂料辊、模具辊和橡胶辊等部件,用于将调制好的面团挤压成桃酥坯料。托盘链条输送系统则由调速电机带动,用于将成型的桃酥坯料输送到烤盘上。
  工作原理:使用时,将调制好的面团放入料斗中,通过喂料辊及模具辊的喂料挤压,使面团成形为桃酥坯料。然后,经过由胶辊拖动的帆布带将坯料输送到烤盘上,进入隧道式烤炉进行烘烤。托盘链条的输送速度可以根据生产需要进行调节,以满足不同生产需求。
  在操作多功能桃酥机时,以下是一些技巧和注意事项:
  1、准备工作:确保所有原料已准备齐全,并按照食谱比例准确称量。同时,检查设备是否干净,没有残留物或其他杂物。
  2、设置参数:根据需要制作的糕点类型和数量,调整设备的参数,如温度、时间、速度等。
  3、操作顺序:遵循正确的操作顺序,先启动设备,再加入原料。在设备运行时,避免直接接触运动部件。
  4、监控过程:在设备运行过程中,密切监控其运行状态,确保没有异常声音、异味或烟雾。
  5、清洁保养:在使用后,及时清洁设备,避免食物残渣的积累。定期进行设备的维护和检查,确保其正常运行。
  6、故障处理:如果遇到设备故障,应立即停止使用,并根据用户手册进行排查或联系维修人员。
  7、安全操作:在操作设备时,确保穿戴适当的防护装备,如手套、围裙等。同时,避免在设备周围堆放杂物,保持工作台整洁。
  8、存储信息:记录每次使用的参数设置和结果,以便下次使用时参考。
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